电竞投注网站保障资金安全的方法包括：

1. 使用安全的支付系统和加密技术：网站会采用加密技术来保障用户的个人信息和交易数据的安全，确保用户的资金安全。

2. 遵守相关法规和监管要求：电竞投注网站通常需要获得相关监管机构的批准和监督，确保其运营合法合规，以保障用户的资金安全。

3. 提供多种充值和提现方式：网站会提供多种充值和提现方式，让用户选择最适合自己的方式进行资金操作，提高资金安全性。

为了保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用公正的随机数生成器：确保游戏结果的随机性，避免出现作弊和操纵游戏结果的情况。

2. 实施严格的监督和审核制度：对游戏过程进行监督和审核，确保游戏公平性。

3. 提供投诉和申诉机制：让用户可以对游戏结果进行投诉和申诉，保障游戏的公平性。

希望以上信息对您有帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步了解，请随时告诉我。谢谢！